面上色斑的問題困擾著不少人仕，當中尤其以荷爾蒙斑甚為普遍，並需要耐心長期的處理。紫外線的照射是荷爾蒙斑加劇的主因之一，當然，荷爾蒙變化（服避孕藥、懷孕期間）、家族歷史、膚色偏深人種亦是色斑出現的原因。治療的大方向主要是避免紫外線的破壞，及抑制黑色素的產生。不少方法都可改善荷爾蒙斑的情況，如外用處方去斑藥膏、非處方美白藥物、果酸換膚、光學治療等等。
上一次提及食物中的類胡蘿蔔素，尤其是顏色鮮紅的番茄紅素，具有抵禦自由基、抗炎等作用，並可減少紫外線對皮膚的破壞，可謂強力的抗氧化劑。新鮮番茄、番茄的加工品、西瓜、木瓜等都有高含量的番茄紅素。有研究顯示，攝取番茄紅素能保護皮膚免受短期及長遠的紫外線破壞。可是，進食太多番茄紅素的話卻會使皮膚變得橙黃色。而無色類胡蘿蔔素則沒有令皮膚變色的煩惱，另外，這無色的成份被身體進食及吸收後會較多累積於皮膚，更能有效率地吸收UVA及UVB，並更可阻截黑色素的形成，從而發揮其美白皮膚的功效。
那麼，進食無色類胡蘿蔔素（如六氫番茄紅素phytofluene、八氫番茄紅素phytoene）對淡化荷爾蒙斑又有否作用？最近，新加坡的學者們便做了一個小型的先驅性的雙盲研究。他們找來了4千名荷爾蒙斑患者，一半每天服食含提煉自白色番茄的無色類胡蘿蔔素補充劑，另一半則服食沒有這成份的安慰劑。兩組自願者每天都有在色斑部位使用非處方的外用美白藥膏。自願者於研究初期、54天及84天進行了照相對比、泛紅及黑色素皮膚比色法及荷爾蒙斑面積及嚴重指數（mMASI score），以評估其去斑效果。學者發現，兩組人仕的色斑都有顯著變淡；泛紅指數亦有改善，而當中服用無色類胡蘿蔔素的改善更為明顯。可是，此研究局限於人數太少及時間太短，使研究結果未夠說服力。期待將來會有大型研究出現，以肯定白色番茄對減淡荷爾蒙斑的輔助功效。
©2016 Dr. Lam Mei, May 林薇醫生
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